همه دستور پخت ها با برچسب آشپزی حرفه ای

4 روش صحیح بریدن مواد غذایی با چاقو

توسط: | بدون دیدگاه | بر:خرداد 25, 1394 | دسته بندی : تکنیک های آشپزی

hou8358

4 روش صحیح بریدن مواد غذایی با چاقو هر آشپز باید بداند در حین کار خود چگونه به بهترین نحو از چاقو استفاده کند. در این مقاله روش بریدن درست مواد غذایی با چاقو به شما نشان داده خواهد شد. تکنیک های خرد کردن پیاز, مراحل خرد کردن یادگیری روش... بیشتر

ادامه مطلب

نحوه ی صحیح پاک کردن سبزی خوردن

توسط: | بدون دیدگاه | بر:خرداد 25, 1394 | دسته بندی : تکنیک های آشپزی

Կանաչի_3

برای پاک کردن سبزی خوردن (پاک کردن تره) به این صورت عمل می‌کنیم: برای پاک کردن شاهی و جعفری کافی است تا کمی ساقه آن را کوتاه کنید و برگ‌های زرد را دور بریزید. برای پاک کردن نعناع و ریحان می‌توانید 6 تا 7 سانت سر سبزی را کنده و... بیشتر

ادامه مطلب

آموزش تمیز کردن کنگر

توسط: | بدون دیدگاه | بر:اردیبهشت 2, 1394 | دسته بندی : تکنیک های آشپزی

13671449985

کنگر مانند کرفس چند شاخه است ، ابتدا به اندازه یک انگشت از پایین گیاه جدا کنید و دور بیندازید برای حذف تیغ های کنگر باید چاقو را از پایین هر ساقه به آرامی به سمت بالا بکشید در مرحله بعدی سر هر ساقه را جدا کنید و کنگر را... بیشتر

ادامه مطلب

جلوگیری از بازگشت وزن کم شده

توسط: | بدون دیدگاه | بر:اردیبهشت 2, 1394 | دسته بندی : رژیم غذایی

tt_12019

چگونه میتوان جلوی بازگشت وزن کم شده را گرفت ؟ هدف ما این است که وزن به دست آمده را ثابت نگه داریم ، این کار کمی مشکل و زمان بر است ، کم کردن وزن کار سختی است اما ثابت نگه داشتن وزنی که بعد از یک رژیم سخت... بیشتر

ادامه مطلب

معرفی 8 رژیم لاغری نادرست

توسط: | بدون دیدگاه | بر:اردیبهشت 2, 1394 | دسته بندی : رژیم غذایی

موانع-رژیم-لاغری

بسیاری از افراد چاق و دچار اضافه وزن همواره به دنبال کارها یا مواد غذایی ای هستند که لاغر شوند اما با رژیم های غلط عوارضی مانند گودی زیرچشم ، لاغری صورت ، بالا رفتن چربی خون ، کم شدن آب زیرپوست ، عصبی شدن و … در انتظارشان است.... بیشتر

ادامه مطلب

12 ماده غذایی مناسب صبحانه

توسط: | بدون دیدگاه | بر:اردیبهشت 2, 1394 | دسته بندی : نکات سلامتی

iran

» نان : بهترین نوع نان برای صبحانه نان های سبوس‌دار مثل نان سنگک و نان‌های تیره فانتزی است ، این ماده غذایی جزو اصلی صبحانه است که با تأمین کربوهیدرات روزانه تا حدودی انرژی مورد نیاز فرد را تأمین خواهد کرد. » شیر : یکی از مهم‌ترین نوشیدنی‌های مهم... بیشتر

ادامه مطلب

کاهش وزن با مصرف بستنی

توسط: | بدون دیدگاه | بر:اردیبهشت 2, 1394 | دسته بندی : رژیم غذایی

1

راه حل کاهش وزن شما در بستنی مورد علاقه‌تان نهفته است ، شما می توانید با مصرف بستنی در رژیم تا ۱۳ کیلو در ماه از وزن تان کم کنید ! از آنجایی که بستنی حاوی کلسیم است میتواند در چربی سوزی مؤثر باشد ، اگر به بدن کلسیم کافی... بیشتر

ادامه مطلب

11 روش صحیح پخت غذاها از بخارپز و تنوری تا…

توسط: | بدون دیدگاه | بر:اسفند 20, 1393 | دسته بندی : تکنیک های آشپزی

فنون-آشپزی

بکارگیری روش‌های صحیح طبخ نقش موثری در ارتقای سلامت ما دارد. یازده روش صحیح پخت غذا در ادامه می‌آید : 1 – برای روش صحیح پخت غذا تا حد امکان غذا را بخارپز، کبابی، تنوری، گریل یا آب پز نمایید. 2 – هرچه مواد غذایی به ذرات کوچک‌تر تقسیم شوند،... بیشتر

ادامه مطلب

علت ور نیامدن خمیر نان

توسط: | بدون دیدگاه | بر:اسفند 20, 1393 | دسته بندی : تکنیک های آشپزی

خمیر-پیتزا4

ورنیامدن خمیر نان علت های مختلفی دارد از جمله؛ * وقتی مایه خمیر را به جای آب در شیر حل کنید. * ممکن است دمای مواد مایه خیلی سرد یا خیلی گرم بوده است. * اندازه گیری نادرست مواد. * آرد گندم حاوی گلوتن و پروتئین است که به نان... بیشتر

ادامه مطلب

نکته های طلایی پخت برنج

توسط: | بدون دیدگاه | بر:اسفند 20, 1393 | دسته بندی : تکنیک های آشپزی

abkeshberenj

» برای سفید شدن رنگ پلو میتوانید چند قاشق ماست داخل قابلمه برنج در حال جوشیدن بریزید. » اگر برنج شما بیش از حد معمول جوشید و نرم شد میتوانید چند قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید تا برنج شفته نشود. » برای از بین بردن بوی سوختگی برنج تکه ای نان روی... بیشتر

ادامه مطلب
تبلیغات